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【通販】珍味の種類や食べる際の塩分量について

珍味を通販で購入!気になる予算と塩分

おつまみや酒の肴としても大活躍の珍味ですが、日本全国には様々な種類があり通販を利用すれば簡単に取り寄せることが可能です。

美味しいおつまみや酒の肴があれば至福のときが過ごせますが、しっかりした味つけのため塩分が気になることもあるでしょう。こちらでは、日本の珍味と中国の三大珍味、ギフトに贈る際の予算や塩分量についてご紹介いたします。

【通販】産地別の珍味・中国三大珍味とは

お酒好きの方なら、美味しいおつまみや酒の肴にもこだわりをお持ちでしょう。

珍味は世界中で愛され、地域ごとに様々なものがあります。

こちらでは、日本の珍味と中国の三大珍味についてご紹介いたします。お酒の他、ご飯のお供としてもたいへん人気がありますので、ぜひチェックしてください。

【通販】産地別の珍味

珍味おつまみ

日本には海の幸・山の幸など、地域の特色を生かした美味しいおつまみや酒の肴が豊富にあります。

日本の三大珍味

日本の三大珍味をご存知ですか?

珍味とは、珍しい食材で作られることから、他の地域や国から見ると意外に思われるものも多いです。日本の三大珍味は、海に囲まれた島国らしく、「うに」「このわた」「からすみ」とすべて海の幸です。高級でかつ味わいにクセがあるため、食べたことがない、もしくは頻繁には食べないという方も多いのではないでしょうか?

しかし、一度この味を知ると止められないという方も少なくありません。

・うに

日本三大珍味の中でも、多くの方に親しまれているのがうにです。生のものは、お寿司のネタや海鮮丼の具材としても欠かせない存在です。

酒の肴にそのままでいただく他、パスタソースや卵焼きにアレンジすると味わいがまろやかになり、食べやすくなります。

・このわた

このわたとは、ナマコの腸を塩辛にしたものです。一匹のナマコからは一本の腸しかとれないため、たいへん貴重なものです。

日本酒に合うおつまみとして特に愛され、江戸時代には最高級品が徳川将軍家に献上されていました。伊勢湾、三河湾、能登のものが有名ですが、現在では瀬戸内海でも作られています。

・からすみ

からすみとはボラの卵巣を塩漬けにしたもので、唐の国(中国)の墨に形が似ていたことから唐墨(からすみ)と呼ばれたことが由来とされています。

からすみは日本だけでなく、古くからギリシャやエジプトでも作られていました日本には安土桃山時代に中国から渡ってきたとされています。

現在では、台湾やイタリア産、長崎産のものがお土産として有名です。

人気ランキング上位の珍味

日本三大珍味の他、通販で人気のランキング上位に、

  • 高知県の酒盗
  • 伊豆諸島のくさや
  • 富山県のいか黒作り
  • 沖縄のとうふよう
  • 能登半島のくちこ

などがあります。

【通販】中国三大珍味とは

フカヒレ

歴史ある中国にも珍味は多いですが、「アワビ」「フカヒレ」「ツバメの巣」が、中国の三大珍味と日本では言われています。(ただし中国は広く、中国人が必ずしもそう認識しているわけではありません。)

アワビ

日本でも高級食材で知られるアワビは、アジアでは日本海側から朝鮮半島、中国北部あたりに生息しています。日本では、活アワビを利用したお刺身やステーキなどが人気ですが、中国では旨味が凝縮された干しアワビを使ったものが多いです。干しアワビは活アワビよりも手間や時間がかかるため、より値段は高価になります。

フカヒレ

フカヒレは、サメのヒレ(尾びれ・背びれ・胸びれ・尻びれ・腹びれ)を乾燥させたものです。ヒレの種類が多いため一見豊富そうですが、実際にはサメの体の1%未満とたいへん希少です。

サメにも多くの種類がありますが、フカヒレとして食されるのは、ヨシキリザメ・ジンベイザメ・ウバザメ・アオザメ・イタチザメなどです。

近年ではその美味しさから乱獲が進み、動物保護のため問題になっています。中国料理では、乾燥したフカヒレを戻して調理されますが、形が整っているものは姿煮に、ほぐれたものはスープや点心になります。

日本でも宮城県や千葉県でフカヒレはとられ、一部は高級品として中国に輸出されています。

ツバメの巣

ツバメの巣とはアマツバメの巣で、唾液腺から出る分泌物が材料となります。アマツバメはタイ、マレーシア、インドネシアなど東南アジアに生息し、巣は海風があたる断崖絶壁などに作られます。

ツバメの巣は採取が難しいだけでなく、加工にも手間がかかるためたいへん高級ですが、美容効果が期待されるため需要は絶えません。

中国料理の中でも特に広東料理に利用されますが、ツバメの巣自体に味はありません。どんな食材にも合うためスープやデザートに加え、主に食感を楽しみます。

【通販】珍味をギフトに贈る際の予算と食べる際の塩分量について

おつまみや酒の肴にピッタリの美味しい珍味は、お酒好きの方はもちろん、ご飯のお供としても人気があります。

こちらでは、珍味をギフトに贈る際の予算や気になる塩分量についてご紹介いたします。大切な方へのギフトに珍味をお考えの方は、ぜひ参考にしてください。

【通販】珍味をギフトに贈る際の予算は?

晩酌セット

通販の人気ランキングでは、珍味の予算として、1,000円〜5,000円程度が一般的です。しかし、利用される素材によって大きく値段は異なります。

ギフトに人気!詰め合わせ

珍味を贈る際は、広く喜ばれる詰め合わせタイプを選ばれる方が多いです。中でも海の幸の詰め合わせは、ご飯のお供にもなるため人気があります。

予算:2,000円〜3,000円

錦市場 櫂KAIでは「晩酌セット」としてたこたまご、いかみぞれ、貝の浜焼きをご用意しております。ちょっと贅沢なおうち時間をお楽しみいただけるとたいへんご好評をいただいております。

高級感で勝負!お世話になった方へ

お世話になった方には、高級な珍味のギフトがおすすめです。日本三大珍味(うに・このわた・からすみ)の詰め合わせや、北海道の海の幸セットなどが人気です。

予算:4,000円〜6,000円

ワイン好きな方には

ワイン好きな方には高級チーズのおつまみがおすすめです。自分ではなかなか買えないものや、世界のチーズ、国産の珍しいチーズなど、普段ではなかなか味わえないものが喜ばれるでしょう。

予算:2,000円〜4,000円

ビックリさせたいなら

「珍しいもの、珍しい味」で相手をビックリさせるなら、熊やトド、鹿、ダチョウ、ラクダ、ワニなどのお肉はいかがでしょうか?高たんぱくで低カロリー、あっさりしているけれど深い味わいがあるため、ヘルシー志向の方にも喜ばれることでしょう。

予算:1,000円〜3,000円

父の日のプレゼントとして

父の日のプレゼントランキングには、必ず珍味が挙げられます。晩酌好きのお父さんに満足してもらえるものをお探しなら、いかの塩辛や数の子の松前漬けなど定番の海の幸の他、ハムやサラミなどの加工肉もおすすめです。

予算:2,000円〜4,000円

【通販】珍味を食べる際は塩分量に注意

皿に盛られた塩

通販ランキングでも日本全国の美味しい珍味は常に人気がありますが、気になるのが塩分です。味がしっかりしているものが多いため、体に悪いのでは?と心配されることもあるでしょう。

実際、珍味は製造過程で多くの調味料が利用されるため、塩分が高めのものが多いです。塩分はどの程度まで摂取可能で、摂りすぎるとどんな危険があるのでしょうか?

塩分摂取量の目安とは?

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2020年版)」では、男性7.5g未満、女性6.5g未満が1日の塩分摂取量の目安とされています。

しかし、令和元年度の日本人1日の塩分摂取量は、男性10.8g、女性9.1gであり、基準よりも塩分摂取量が多いことがわかります。

海外ではさらに低い水準が求められ、WHO(世界保健機構)では塩分摂取量の目標を1日5gとしています。

塩分を摂りすぎるとどうなる?

塩分の多い食事は、味にメリハリがありクセになりますが、摂りすぎると様々な病気の原因となります。高血圧や動脈硬化、腎臓病、尿路結石、骨粗鬆症、胃がんなどがその例です。

塩分の摂りすぎが気になるときは

塩分の摂りすぎを避けるためには、

  • 味の濃いものを食べすぎない
  • 調味料を使いすぎない
  • 減塩の食材を選ぶ
  • 塩分の代わりにうま味やだしを加える
  • カリウムを多く含む野菜や果物を摂る

などがあります。いつまでも健康で美味しいものを食べるためにも、食事は適量を心がけましょう。

錦市場 櫂KAIの珍味「浜造りいか塩辛」と「数の子松前漬」は塩分ひかえめで食べやすい商品です。旨味とコクをしっかり感じられるので、酒の肴だけでなくご飯のお供にもおすすめです。健康志向の方やご年配の方にもお楽しみいただけますので、大切な方への贈りものにもぜひお買い求めください。

珍味の通販は錦市場 櫂KAI!人気ランキング上位・ロングセラー商品多数

日本の三大珍味は、「うに」「このわた」「からすみ」ですが、その他にも絶品の珍味は全国に多数あります。

錦市場 櫂KAIでは、珍味や酒の肴を多数取り揃えております。見た目にも楽しい「たこたまご」はたこの頭にうずら卵が入っており、甘めの醤油ベースで食べやすい一品です。TVや映画のワンシーンに使われるほどの人気商品ですので、ぜひ一度お召し上がりください。

通販で美味しい珍味を購入するなら錦市場 櫂KAI

会社名 有限会社水島食品
店舗名 櫂 KAI(かい)
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